魯山純紅薯粉粉條

純紅薯粉粉條是魯山著名的綠色食品，具有歷史悠久、質量純正、營養價值高等特點。魯山以辛集八里坡荊乞垱村為主要生產基本，其他鄉鎮亦有生產。荊乞垱村自古以來采用手工技術，以紅薯為原料生產粉條，粉絲，、粉面等產品。20世紀70年代，年產粉條3萬多公斤。經過近40年發展，電動設備的引起和加工技術的提高，荊乞垱村“三粉”加工現已形成規模化特色產業。因其原料純真、加工精細、價格低廉，產品已遠銷湖北、深圳、鄭州的等省市。