純紅薯粉粉條是魯山著名的綠色食品,具有歷史悠久、質量純正、營養價值高等特點。魯山以辛集八里坡荊乞垱村為主要生產基本,其他鄉鎮亦有生產。荊乞垱村自古以來采用手工技術,以紅薯為原料生產粉條,粉絲,、粉面等產品。20世紀70年代,年產粉條3萬多公斤。經過近40年發展,電動設備的引起和加工技術的提高,荊乞垱村“三粉”加工現已形成規模化特色產業。因其原料純真、加工精細、價格低廉,產品已遠銷湖北、深圳、鄭州的等省市。