端午粽飄香，龍舟響當當，好事成雙雙。解開扎藤，剝開粽葉，心懷愛國詩人屈原，傳遞古傳統，流露故鄉情......
粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。
一直到今天，每年農歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
北方四角棕
北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
/ 包法 /
１．取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。
２．將粽葉卷成一個圓錐狀。
３．在圓錐狀的筒中裝入糯米。
４．上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。
５．隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。
６．用線繩將粽子捆綁結實即可。
南方四角棕
四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
/ 包法 /
１．取一片較大的粽葉，對折。
２．將雙層的下邊向上折，用手壓實。
３．將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。
４．將粽葉沒有米的部分折過來。
５．隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。
６．用線繩將粽子捆綁結實即可。
三角粽
三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
/ 包法 /
１．取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。
２．在圓錐的筒中裝入糯米。
３．上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
４．順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
５．用線繩將粽子捆綁結實即可。
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