它
在“蔬菜屆”可是大名鼎鼎
味道鮮美、香氣沁人、營養豐富
素有"山珍之王"之稱
更是高蛋白、低脂肪的營養保健食品
位列草菇、平菇、白蘑菇之上
被稱為“真菌皇后”
這是什么“稀罕”玩意兒呢
是的，這就是 香 菇
印象中的香菇養殖是這樣的吧
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是這樣的
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是這樣的
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確實
大眾化的菌類
大家都見過品嘗過
接下來出場的這個
估計大家都很少接觸到
畢竟
“長在深山無遠親”
大致的印象
也依稀出現在遙遠的孩童時代
這就是今日的主角
椴 木 香 菇
沒錯，奏是介個樣子
長在木頭上
不是從袋里鉆出來的
這就很獨特了不是？
這就不常見了不是？
這也就很吸引人了不是？
椴木香菇的生長包括挑選椴木、鉆孔、接菌、傳菌、起架、出菇等過程
現在椴木香菇越來越少了
僅存的量稍微大點的地方
只有河南魯山、陜西漢中
及其它部分偏遠的山區地帶
是的
今天的主角就來自
魯 山
好地方總是出好東西
好東西里必有千里挑一、出類拔萃的
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椴木香菇因稀缺而珍貴
真正的椴木香菇生長在大山密林之中，吸日月之精華，凝天地之靈氣，綠色環保，真正零添加！
其香味濃郁，口感細膩、清爽可口，品質可與野生蘑菇媲美！
椴木香菇怎么長出來的
1、用電鉆或打孔機在椴木上鉆上一排排的小窟窿
2、在里面點上菌種
3、再用樹皮覆蓋
4、澆水、通風讓椴木在自然環境下生長18個月
5、待菌絲長滿整個木頭時，澆水催蕾后就開始出菇
椴木香菇的特點
無添加、無污染，人為干預很少
菇朵多數不規則
菇質密實，重量較大
菇柄短而粗，香味濃郁，花菇率高
魯山椴木香菇有“三好”
1、山好：出自伏牛山麓
2、水好：山泉水澆溉
3、品質好：優質椴木栽培、自然烘干、純手工篩選
好東西要懂得鑒別喲
小貼士：椴木香菇的鑒別方法！
類別 椴木香菇 袋料香菇
栽培方法 長在椴木上 長在菌棒上
菇型 不規則
人為干預多
大棚中生長
菇型規則
菇腿
短而粗
很少剪腿
味道厚重
細長，需剪腿
末端帶有木渣
口感一般
菇質
菇質密
實分量重
香氣濃郁
有自然清香
菇質松散
價格 高 低
都說物以稀為貴
椴木香菇的確因稀缺而珍貴
不僅珍貴
而且“真”貴
豫公網安備 41042302000156號
