全蟲

全蟲，又名蝎子，其食用、藥用歷史悠久。主要藥用成分為蝎毒素，據《本草綱目》和《中國藥典》載，全蝎具有;熄風鎮痙、消炎攻毒、通絡止痛;功能；主治;小兒驚風、抽搐痙攣、皮膚病、心腦血管、風濕、腫瘤;等病。全蟲也是一種高檔美味佳肴，營養豐富，食之有防病治病、增強免疫力和抗衰老等功能，備受中外賓客青睞。魯山所產蝎與外地所產有異，體小透明，足8支，鉗形夾一對，背上有溝者最好，體大腹黑，色暗，背上無溝者次之。上世紀全縣各村落、山嶺多野生，隨便扒幾塊石頭即可見之，現已逐漸衰減。馬樓鄉農民陳聚京養蝎子，現有蝎場190多座，年利潤20余萬元，是遠近聞名的蝎子王，中央電視臺曾多次予以專題報道。