這個食材，愛美的女生別錯過，做成湯羹，常喝健脾開胃，肌膚粉嫩有光澤！

蓮藕，秋季的時令蔬果，此時的藕鮮嫩又肥美，價格相比平時也便宜不少。我家很喜歡買蓮藕來烹調，經常煲湯都用到它，放點豬大骨和花生米，再擱上幾個牡蠣干一起熬，煲出來的湯水鮮甜的不得了，家人特別愛喝。雖如此，總不能天天煲蓮藕湯，今天我又將蓮藕變化著吃，做成蓮藕羹，口感潤滑濃稠，又甜又糯，每人喝一碗，不用煲湯了。蓮藕含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

如家里有破壁機或是攪拌機，最好自己做蓮藕羹，很簡單，糖分不用加太多，或者免糖直接混合牛奶熬煮也可以。健康又美味，蓮藕羹通過加熱，慢慢變得濃稠順滑，黏糊糊的就像加了糯米粉一樣，色澤通透粉嫩，就感覺喝下后皮膚也會立馬變嫩的節奏。其實啊，食用蓮藕確實可以保持肌膚光澤水潤，促進新陳代謝，防止肌膚干燥脫皮。愛美的女生們，不要錯過這款湯羹哦！

【食材】蓮藕600克、清水1000毫升、冰糖30克

做法：

蓮藕去皮，喜歡紅棗或淮山也可加一點進去磨粉，做湯、清燉都行

蓮藕小塊，備好冰糖

蓮藕和冰糖一起倒入破壁機內

加上1000毫升的清水

遮上蓋子、接通電源，選擇粗糧米糊按鍵，破壁機工作30分鐘后就可以食用了