縣食藥監局受邀指導魯山一高學校食堂開放日活動

     9月13日，魯山縣第一高級中學舉行“學校食堂開放日”活動，縣食藥監局相關負責同志受邀參加、指導此次開放日活動。

        “學校食堂開放日”旨在動員各位家長關心、支持、參與學校食堂食品安全工作，增強學校食品安全負責人的責任意識，保障學生的身體健康和飲食安全,讓學生們吃的放心，讓家長們安心。

        此次活動邀請了學校學生代表、學生家長、新聞媒體等社會監督力量共計200余人，走進學校食堂“零距離”感受食堂的加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環境、制度保障等食品安全情況。縣食藥監局執法人員對食品原料購進渠道、食堂專間設置、“三防”措施、日常監管等方面進行了細致講解，讓學生、學生家長、社會監督員能夠詳細了解學校食堂的日常管理和操作流程，使其觀摩從“看熱鬧”向“看門道”的方向逐步發展。

        活動中，縣食藥監局執法人員征求大家對學校食堂監管工作的意見和建議，接受咨詢，解答疑問，同時公開投訴舉報渠道，使各界人士共同參與食品安全監督，爭取早日實現校園食品安全社會共治的新局面。

        此次開放日活動通過讓公眾走進學校、走進后廚，動員學生家長積極參與學校食堂食品安全監督，增加了學校食堂運作的透明度，促進學校食堂規范化管理，營造了學校食堂開放、透明的就餐新理念。