下湯食藥監所開展夏季流通環節食品安全專項檢查

   隨著夏季氣溫逐漸升高，食品安全隱患較為突出，食品安全問題進入高發期。為保證夏季食品安全，近日，下湯食藥監所在轄區內開展了夏季食品流通環節食品安全專項檢查，嚴防假冒偽劣食品流入市場。

  此次檢查，以轄區的超市，便利店，主要街道和人民群眾聚集地的食品經營戶為重點檢查對象，以群眾日常生活必需的糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒類、飲料、調味品等為重點檢查品種。

    一是檢查食品流通環節銷售無生產廠家、無生產日期、無保質期“三無”食品及銷售假冒、摻雜摻假、過期和無食品標簽等違法行為。 

    二是檢查食品經營單位索證索票，進貨臺賬、供貨商資質查驗等制度的落實情況，確保食品來源可追溯。檢查中少數食品經營戶索證索票及臺帳記錄不完整、不規范等，執法人員針對這些問題，現場進行了督促指導，并要求立即整改。

     三是檢查食品經營單位是否按照食品安全的要求貯存食品，食品存放是否有相應的照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，并檢查經營者是否及時清理變質或者超過保質期的食品等。

     此次專項檢查下湯所共出動執法人員18人次、檢查食品經營單位25家、責令限期整改6家，發現并消除食品安全隱患3處。