魯山縣食藥監局開展夏季肉及肉制品專項檢查

    盛夏到來，肉及肉制品質量安全風險極大，為確保全縣人民群眾吃上“放心肉”，近日，縣食藥監局開展肉及肉制品專項檢查工作。

   執法人員集中時段、集中力量，突出對農貿市場、超市、肉食店等重點場所進行全面排查。重點排查經營者是否落實進貨查驗制度，是否記錄進貨臺賬，是否索取留存檢驗檢疫票據等；對于鮮肉及肉制品的保存要求對經營者進行了講解，要求不得銷售腐敗變質肉品，不得銷售假冒偽劣肉品等，并與有關部門密切協調配合，依法加大查處力度，震懾違法經營者。

   截止目前，共排查肉及肉制品經營單位38家，下發責令改正通知書27份，責令問題單位立即改正。

  下一步，我局將在繼續深入開展肉及肉制品執法檢查的基礎上，加強宣傳教育，使經營者充分認識到銷售不合格肉品和假冒偽劣肉品帶來的安全隱患和社會危害，引導全社會共同監督，確保人民群眾飲食安全。